Description
Description :
- Huile d’olive extra vierge 690A de première qualité produite naturellement sans utilisation de produits chimiques
- Une huile d’olive extra vierge de récolte précoce fournie en quantités limitées.
- Seulement 7000 – 9000 bouteilles de 500 ml produites chaque année, chacune numérotée individuellement à la main.
- Classé comme huile de santé, prenez 2 cuillères à soupe par jour pour une vie plus saine.
- Taux de polyphénols cinq fois plus élevé que les niveaux fixés par les lignes directrices de l’UE.
- Cueilli sur des arbres âgés de 100 à 500 ans.
- Pressé à froid en quelques heures à des températures inférieures à la normale.
- Utilisé dans la recherche médicale en cours sur le cancer et la maladie d’Alzheimer.
- Produit avec un impact minimal sur l’environnement.
Spécifications :
Origine | Aghios Matthaios – Corfou |
Variété d’olive | Lianolia Kerkiras (100%) |
Oléocanthal | 437 mg / kg |
Oleacein | 303 mg / kg |
Oleocanthal + Oleacein (indice D1) | 740 mg / kg |
Ligstroside aglycon (forme monoaldéhyde) | 69 mg / kg |
Aglycone oleuropéine (forme monoaldéhyde) | 70 mg / kg |
Ligstroside aglycon (forme dialdéhyde) | 358 mg / kg |
Aglycone oleuropéine (forme dialdéhyde) | 253 mg / kg |
Total des dérivés du tyrosol | 864 mg / kg |
Total des dérivés d’hydroxytyrosol | 626 mg / kg |
Phénols totaux analysés | 1 490 mg / kg |
Danielle LORTIE (client confirmé) –
une huile sublime, mais à utiliser avec parcimonie, prix élevé, mais de petits sacrifices de temps en temps cela fait du bien, j’en rachèterais cela est sur, merci beaucoup
STEPHANIE F. (client confirmé) –
La meilleure huile qui soit. Pas surprenant qu’elle remporte des prix internationaux.