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  • Caviar d’ail noir

    €13,40

    Le caviar d’ail noir est un ingrédient original qui va vous surprendre. Produit d’exception très doux pour vos apéritifs et vos entrées.
    Combinaison originale d’ail noir, de café et de miel, d’agar agar, en forme de caviar, pour laisser une agréable et étonnante surprise dans la bouche.
    A déguster tout simplement sur un toast, en accompagnement d’un saumon fumé ou de gambas grillés, sur vos salades composées ou autres entrées… ou encore pour apporter un goût créatif dans les sushis.

    Laissez libre cours à votre imagination !

     

    Caviar d’ail noir de Grèce

    Pot de 80 g au prix de 13,40€   (soit 167,50€ / kg)

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  • Gousses d’ail noir de Grèce

    €19,80

    L’ail noir est un produit d’exception. Obtenu par fermentation de l’ail blanc, il surprend par son goût très doux, légèrement balsamique. Le processus de maturation de l’ail noir lui apporte de la douceur. La digestion est plus facile. Son odeur caractéristique disparaît par opposition aux gousses d’ail blanc.
    L’ail noir en gousses décortiquées est prêt à être consommé. Il est idéal pour agrémenter tous vos plats froids, mijotés ou en sauce, ou tout simplement à manger tel quel comme une friandise.

    Très digeste, moelleux, doux et peu acide, l’ail noir dégage des notes de café, de caramel et de réglisse, sans effets indésirables, tels que agression gastrique ou mauvaise haleine. Il convient aussi bien aux plats salés qu’aux desserts sucrés.

     

    Gousses d’ail noir de Grèce – 100% naturelles et épluchées

    Pot de 100g au prix de 19,80 euros (soit 198.- euros /kg)

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  • Anchois sauvages frais, à l’huile d’olive biologique grecque

    €4,30

    Sélection d’anchois sauvages frais de qualité supérieure, pêchés dans les eaux pures de la mer Égée du Nord, près de la région du mont Athos. Les anchois de cette région sont réputés pour leur excellent goût en raison du faible taux de salinité dans l’eau et de la profondeur de cette mer cristalline qui est source d’importantes richesses pour les poissons.

    L’association de l’anchois avec une excellente huile d’olive vierge extra biologique grecque nous propose une saveur unique au parfum de la mer.

    Vous pouvez accompagner ces anchois sauvages avec du basilic frais, de l’origan, de l’aneth ou tout simplement du citron, ainsi que pour relever vos plats, vos salades composées et apéritifs.

     

    Boîte de 100g au prix de 4,30 euros (soit 43.- euros/kg)

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  • Sardines sauvages fraîches, à l’huile d’olive biologique grecque

    €4,30

    Sélection de sardines sauvages fraîches de qualité supérieure, pêchées dans les eaux pures de la mer Égée du Nord, près de la région du mont Athos. Les sardines de cette région sont réputées pour leur excellent goût en raison du faible taux de salinité dans l’eau et de la profondeur de cette mer cristalline qui est source d’importantes richesses pour les poissons.

    La sardine riche en Oméga-3 est reconnue pour son effet positif sur le cholestérol. Elle est considérée comme l’un des poissons les plus sains.
    L’association de la sardine avec une excellente huile d’olive vierge extra biologique grecque nous propose une saveur unique au parfum de la mer.
    Vous pouvez accompagner ces sardines sauvages avec du basilic frais, de l’origan, de l’aneth ou tout simplement du citron.

    Boîte de 100 g au prix de 4,30 euros (soit 43.- euros/kg)

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  • Thon sauvage fumé

    Thon sauvage fumé, à l’huile d’olive vierge extra grecque BIO

    €6,60

    Thon Albacore de qualité supérieure, également appelé Thon Jaune. Fumé naturellement aux copeaux de bois de hêtre, pin et chêne pour garantir un goût exceptionnel. Parfait pour accompagner vos salades ou légumes, il peut également être cuisiné avec des pâtes ou une sauce tomate, ou encore être accompagné par des olives vertes ou des câpres.

    Riche en Oméga-3, sa chair tendre a une couleur rose pâle. La combinaison avec une excellente huile d’olive vierge extra biologique grecque, garanti un plaisir gustatif unique et permet à ce thon de conserver son goût fin si caractéristique.

    Ce thon originaire de l’océan Atlantique ou de l’océan Indien, provient de pêcheries durables. Cette espèce de thon est considérée comme non menacée par l’IUCN (International Union for Conservation of Nature) et est certifié par FOS (Friend of the Sea).

    Boîte de 160g au prix de 5,90 euros (soit 36,88 euros/kg)

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  • Feuilles de vignes BIO farcies au riz

    €6,00

    Ces dolmades bio sont farcies au riz Carolina. Elles sont élaborées de façon artisanale, selon une recette grecque traditionnelle et familiale de la Grèce continentale.

    Préparées à la main avec des des feuilles de vigne bio tendres, du riz et des herbes. Le tout combiné à de l’huile d’olive extra vierge biologique et sans conservateurs.

    Très savoureuses et bien juteuses, elles se dégustent froides ou chaudes :

      • à l’apéritif ou en entrée accompagnées d’un tzatziki ou d’une feta
      • en plat principal pour accompagner un poisson ou une viande

    C’est un réel délice !

    Conviennent parfaitement aux Vegan.

     

    Pot en verre de 200g au prix de 6,00 euros (soit 30,00 euros /kg)

     

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